La yema de huevo, ¿es mala para la salud?

La yema de huevo, ¿es mala para la salud?

Cuando hablamos de una alimentación sana y equilibrada, podemos entender que se basa en proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Desde hace mucho tiempo, se ha creído que el consumo de la yema de huevo está relacionado con el aumento del colesterol....
Los macronutrientes: ¿Por qué son importantes?

Los macronutrientes: ¿Por qué son importantes?

Como lo anunciamos la semana pasada, hoy hablaremos sobre los macronutrientes y su importancia. Primero, analizaremos cuántas calorías aporta CADA GRAMO: 1 gramo de proteína aporta 4 kcal. 1 gramo de carbohidrato aporta 4 kcal. 1 gramo de grasa aporta 9 kcal.  ...
¿Es malo consumir carbohidratos por la noche?

¿Es malo consumir carbohidratos por la noche?

Solemos escuchar a menudo esta frase: “desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo”; sin embargo, la realidad es totalmente distinta. Te explicamos el porqué. Este dicho proviene de la creencia popular de si los carbohidratos que se consumen...
¿EL EFECTO REBOTE REALMENTE EXISTE?

¿EL EFECTO REBOTE REALMENTE EXISTE?

Es usual escuchar que  el efecto rebote se da cuando una persona, tras una dieta baja muchos kilos y los recupera rápidamente. Pero… en realidad ¿por qué se da el tan famoso efecto rebote? Generalmente, esto se da en dietas que encuentras en internet, muy restrictivas...